第二百四十五章 知音
苏青柳在寨子里呆了两天,如鱼得水。
思源回来后,她一听说苏青媖要摘点茶叶带去仁州,立刻又背了篓子和青媖和如意上了山。
这次要进山,小宝是不敢带的。
好在他现在有丫丫小姐姐陪他了,也不怎么粘着苏青媖了。
每天早上醒来就看到睡在他身旁的丫丫姐姐,很是新奇。
才两天就适应了。
丫丫把他带得很好,他醒后,丫丫就会给他找衣服穿,带他去嘘嘘,还会给他擦脸擦手。
有丫丫小姐姐做伴,也分散了小宝找苏青媖的概率。
一行人撇过两个孩子进了山。
有些野物经过一冬的深眠,已是开始出来活动了。没思渊思源跟着,苏青媖一个人是不敢进山的。
一路进山途中,思源也随手打了好多野物,让苏青柳开了不少眼界。
又有肉吃了。
这两天吃了好多肉。之前还想都不敢想。
一行人到了有野茶树的地方。
苏青媖便教苏青柳和如意采摘茶叶中间的芽梢,给她二人示范了一遍。
都是庄户人家出身,又都是手脚麻利的,如意和苏青柳立刻就上手了。
连思源在旁边都学会了,跟着采了不少。
连采了几天,得了不少。
苏青媖试着炒了一锅,得了一斤多。用几个密封的竹罐一两一两地,分装了十三个罐子。
只背上十个罐子,带着凌丰谷送来的第二批药材,及一些山货,和思源去了仁州。
这回小宝不撵路了,苏青柳抱着他在山路上相送,丫丫也拉着他的小手。
他也只闷了一会就好了。
知道抱着他的叫大姨,是亲人,还有丫丫姐姐做伴,对苏青媖的想念没那么浓了。也听哄。
丫丫看着苏青媖远去的背影,对着苏青柳说道:“娘,我喜欢这里。”
苏青柳朝她笑道:“嗯,娘也喜欢。走,我们带小宝去烤板粟吃。”
“好,小宝走,我们去烤板粟。”
小宝一听,扭身下来,和丫丫手拉手往花厅里跑去。
刺史府里,裴念也正盼着苏青媖来。
一个冬天了,不知她之前说的要建集镇的事,建得怎样了。
马夫人对苏青媖的到来很是高兴,立刻就安排人把客房准备好了。
“就盼着你来。年前你送来的山货,我们几乎都往北边送了,家里上下都念着呢。”
“您要是想吃,打发人进山说一声,我给您送过来。”
“那赶情好。”
不等二人叙旧,裴念把她招了去。
听他问起集镇的事,苏青媖把事情说了一遍。
“就这好。看来下个月就能完工了。”
苏青媖点头:“是。我给了他们两个月的工期,不能耽误了春耕。”
“对对,春耕是大事。现在填饱肚子最重要。等你们建好我进山看看。”
“好,欢迎您去。我现在担心的是,各寨都有山货可互市也可往外卖,但他们日常所需却不容易买不到。我之前到丰城去了一回,发现粮价盐价又涨了,很多想买的日常所需,也是买不到。”
裴念听完深深叹了一口气。
“现在南边有些地方倒是太平,物资也不缺,但就是一路上土匪横生,东西都送不到各地。”
想了想,道:“这事我会跟李管事交待一下,二十几个寨也是大几千的人,这生意他会感兴趣的。到时候你们互通有无,互惠互利。”
“好。这次还真想找一找他。”
裴念朝她看了过来。
“去年我们山里不是卖了茶籽吗,山上野茶多,不知道他那边要不要茶叶。如果能卖出一些茶叶,也能得一些钱。我有一种新的吃茶的法子,就是不知道时下大家吃不吃得习惯。”
“哦。什么新的吃茶的法子?”裴念很感兴趣。
他喜欢喝茶,其饮醒酒,醒神。
但他不喜欢喝时下人都喝的茶,又煎又煮的,还乱加一堆东西。
苏青媖差点引他为知音。
她实在喝不惯时下人们爱喝的茶。
把茶叶做成茶饼,喝的时候,捣成末,掺着葱姜橘皮,加盐烹煮。在苏青媖看来,就跟现在的蔬菜羹一样。
除了煮茶。还有煎茶炙茶的。
把水烧沸,先放盐,再放芥末,最后放茶叶末,煎到沸腾。苏青媖觉得这种像是煎药。
听说还有人发明了点茶。
把茶叶末放到茶盏里,先用水把茶调成糊状,然后用开水冲泡而成。有的人还要往里面放一些乱七八糟的调料。
就这种,苏青媖觉得有点像以前她早上经常冲调喝的芝麻糊,豆奶之类。
她知道现在朔朝怕是有不少王公贵族,都喜欢煎茶煮茶。听说茶道大行,王公朝士无不饮之。
但她真的是宁愿喝白水。
饮茶被上层贵族玩出了花样,但她只习惯冲泡的清汤茶。
茶水里没有其他东西,只清晰可见茶芽,沉沉浮浮的,犹如人生。茶香或浓或淡扑鼻而来,喝前闻一闻,最是让人沉醉。
苏青媖跟着刺史府的内院管事,到库房里找了一套白瓷。
色泽洁白,致密透明。
拿过来后,冲泡了茶叶,能清晰地看到茶汤的颜色。
等她冲泡好,悠悠的茶香扑鼻而来,清清淡淡的。
引得裴念倾身过去,一看,就喜欢上了。
白瓷杯里,茶汤色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,不浓烈,很很清雅勾人。
抿一口,嘴里咂巴几下,滋味鲜爽甘醇。有股嫩香,又透着淡淡的清香。再咂巴两下,觉得清香中又带着一股柔和。
再看茶壶里,芽叶一根根立着,沉沉浮浮。
好茶,好茶香。
苏青媖对他的称赞有些不好意思。
“我也只有理论知识,上手炒茶也是头一次,可能火候把得不是很好。要是有个好的炒茶师傅,这茶会更出色。”
“我跟大人一样,更喜欢这样清清爽爽的茶芽冲泡法。喝着没那么多杂味,只独一味的茶香。”
裴念连连点头:“是是,你说得对,这样喝极好。要加什么盐加什么调料。我就不喜欢那样。现在盐价贵,没准这冲泡之法能传开了去呢。”
说完,坐不住了,立刻唤起人来:“快把商队的李管事叫进府来。”
侍从应声而去。
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思源回来后,她一听说苏青媖要摘点茶叶带去仁州,立刻又背了篓子和青媖和如意上了山。
这次要进山,小宝是不敢带的。
好在他现在有丫丫小姐姐陪他了,也不怎么粘着苏青媖了。
每天早上醒来就看到睡在他身旁的丫丫姐姐,很是新奇。
才两天就适应了。
丫丫把他带得很好,他醒后,丫丫就会给他找衣服穿,带他去嘘嘘,还会给他擦脸擦手。
有丫丫小姐姐做伴,也分散了小宝找苏青媖的概率。
一行人撇过两个孩子进了山。
有些野物经过一冬的深眠,已是开始出来活动了。没思渊思源跟着,苏青媖一个人是不敢进山的。
一路进山途中,思源也随手打了好多野物,让苏青柳开了不少眼界。
又有肉吃了。
这两天吃了好多肉。之前还想都不敢想。
一行人到了有野茶树的地方。
苏青媖便教苏青柳和如意采摘茶叶中间的芽梢,给她二人示范了一遍。
都是庄户人家出身,又都是手脚麻利的,如意和苏青柳立刻就上手了。
连思源在旁边都学会了,跟着采了不少。
连采了几天,得了不少。
苏青媖试着炒了一锅,得了一斤多。用几个密封的竹罐一两一两地,分装了十三个罐子。
只背上十个罐子,带着凌丰谷送来的第二批药材,及一些山货,和思源去了仁州。
这回小宝不撵路了,苏青柳抱着他在山路上相送,丫丫也拉着他的小手。
他也只闷了一会就好了。
知道抱着他的叫大姨,是亲人,还有丫丫姐姐做伴,对苏青媖的想念没那么浓了。也听哄。
丫丫看着苏青媖远去的背影,对着苏青柳说道:“娘,我喜欢这里。”
苏青柳朝她笑道:“嗯,娘也喜欢。走,我们带小宝去烤板粟吃。”
“好,小宝走,我们去烤板粟。”
小宝一听,扭身下来,和丫丫手拉手往花厅里跑去。
刺史府里,裴念也正盼着苏青媖来。
一个冬天了,不知她之前说的要建集镇的事,建得怎样了。
马夫人对苏青媖的到来很是高兴,立刻就安排人把客房准备好了。
“就盼着你来。年前你送来的山货,我们几乎都往北边送了,家里上下都念着呢。”
“您要是想吃,打发人进山说一声,我给您送过来。”
“那赶情好。”
不等二人叙旧,裴念把她招了去。
听他问起集镇的事,苏青媖把事情说了一遍。
“就这好。看来下个月就能完工了。”
苏青媖点头:“是。我给了他们两个月的工期,不能耽误了春耕。”
“对对,春耕是大事。现在填饱肚子最重要。等你们建好我进山看看。”
“好,欢迎您去。我现在担心的是,各寨都有山货可互市也可往外卖,但他们日常所需却不容易买不到。我之前到丰城去了一回,发现粮价盐价又涨了,很多想买的日常所需,也是买不到。”
裴念听完深深叹了一口气。
“现在南边有些地方倒是太平,物资也不缺,但就是一路上土匪横生,东西都送不到各地。”
想了想,道:“这事我会跟李管事交待一下,二十几个寨也是大几千的人,这生意他会感兴趣的。到时候你们互通有无,互惠互利。”
“好。这次还真想找一找他。”
裴念朝她看了过来。
“去年我们山里不是卖了茶籽吗,山上野茶多,不知道他那边要不要茶叶。如果能卖出一些茶叶,也能得一些钱。我有一种新的吃茶的法子,就是不知道时下大家吃不吃得习惯。”
“哦。什么新的吃茶的法子?”裴念很感兴趣。
他喜欢喝茶,其饮醒酒,醒神。
但他不喜欢喝时下人都喝的茶,又煎又煮的,还乱加一堆东西。
苏青媖差点引他为知音。
她实在喝不惯时下人们爱喝的茶。
把茶叶做成茶饼,喝的时候,捣成末,掺着葱姜橘皮,加盐烹煮。在苏青媖看来,就跟现在的蔬菜羹一样。
除了煮茶。还有煎茶炙茶的。
把水烧沸,先放盐,再放芥末,最后放茶叶末,煎到沸腾。苏青媖觉得这种像是煎药。
听说还有人发明了点茶。
把茶叶末放到茶盏里,先用水把茶调成糊状,然后用开水冲泡而成。有的人还要往里面放一些乱七八糟的调料。
就这种,苏青媖觉得有点像以前她早上经常冲调喝的芝麻糊,豆奶之类。
她知道现在朔朝怕是有不少王公贵族,都喜欢煎茶煮茶。听说茶道大行,王公朝士无不饮之。
但她真的是宁愿喝白水。
饮茶被上层贵族玩出了花样,但她只习惯冲泡的清汤茶。
茶水里没有其他东西,只清晰可见茶芽,沉沉浮浮的,犹如人生。茶香或浓或淡扑鼻而来,喝前闻一闻,最是让人沉醉。
苏青媖跟着刺史府的内院管事,到库房里找了一套白瓷。
色泽洁白,致密透明。
拿过来后,冲泡了茶叶,能清晰地看到茶汤的颜色。
等她冲泡好,悠悠的茶香扑鼻而来,清清淡淡的。
引得裴念倾身过去,一看,就喜欢上了。
白瓷杯里,茶汤色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,不浓烈,很很清雅勾人。
抿一口,嘴里咂巴几下,滋味鲜爽甘醇。有股嫩香,又透着淡淡的清香。再咂巴两下,觉得清香中又带着一股柔和。
再看茶壶里,芽叶一根根立着,沉沉浮浮。
好茶,好茶香。
苏青媖对他的称赞有些不好意思。
“我也只有理论知识,上手炒茶也是头一次,可能火候把得不是很好。要是有个好的炒茶师傅,这茶会更出色。”
“我跟大人一样,更喜欢这样清清爽爽的茶芽冲泡法。喝着没那么多杂味,只独一味的茶香。”
裴念连连点头:“是是,你说得对,这样喝极好。要加什么盐加什么调料。我就不喜欢那样。现在盐价贵,没准这冲泡之法能传开了去呢。”
说完,坐不住了,立刻唤起人来:“快把商队的李管事叫进府来。”
侍从应声而去。
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