第174章 异国种子
应青辞没有留出太多的豆汁,若是想喝,下次再做就是了。
现在还是尽快将豆腐弄出来,不然,一会儿吃完饭的时间可要往后延伸了。
大概过了半个多小时,豆腐总算是出锅了。
南向昀等得望眼欲穿,等应青辞将豆腐定型拿出来之后,直接瞪大了双眼。
“这…这是?”
这也太神奇了吧?
之前入锅的明明只是一锅白色的浆水,现在出锅之后,竟然变成了这白色的方块儿之物,而且,还散发着一股很奇特的香味。
“这就是豆腐。”
说着,应青辞拿出刀,将豆腐切成小块,摆放在了盘子里。
“这个是我调的料汁,可以蘸着吃,味道会不一样。”
“哎呦,乖乖,这东西好软,牙口不好的人也能吃。”
黄雪草夹起一块豆腐,咬了一口,刚吃了一口,就有些兴奋地看向了应青辞。
“乖乖,这东西真的是用那种豆子做成的吗?”
黄雪草心中感到惊奇,毕竟,那种豆子以前都是不起眼的。
经过应青辞的一番加工,竟然变成了这样白嫩可口的豆腐。
耿含初夹了一筷子,含在嘴里,眸光轻闪。
他知道应青辞的手段很多,却也没有想过,能将这种小小的豆子加工成如此美味。
一旁的马莲花心中也感到惊奇。
“妹妹,这豆腐可以拿去卖吗?”
应青嘉眸光闪烁,他不喜欢读书,但是,却对赚钱这件事情,格外的感兴趣。
应青辞一愣,倒是还没有想这么多。
不过应青嘉的话也在理,豆腐在大陵还没有出现过,若是售卖,想来应该会十分受欢迎。
不等她开口,南向昀眼神放光地看向应青辞。
“应妹妹,若是要售卖豆腐的话,我天香楼先预定了!”
他有预感,这豆腐要是流出去的话,一定会大卖特卖的。
虽然不及树莓酒,但是这滋味,绝对叫人吃了会难以忘怀。
更何况这种豆腐香软,还带着一种糯糯的口感,尤其是那豆汁喝起来,香味更是充斥了整个口腔。
香气弥漫。
“好。”
应青辞点了点头,随即接着开口。
“现在这大豆还没有成熟,若是之后有了足够的大豆……”
“阿奶想学做豆腐吗?”
虽说黄雪草有的时候会去酒坊忙,但应青辞知道,其实她心中还是落寞的。
教她做豆腐,倒是个法子。
“我…可以吗?”
“当然了,阿奶的手那么巧,学豆腐肯定能很快就学会。
到时候,阿奶就可以给家里的人做豆腐吃了。”
“好,我学。”
黄雪草点了点头,要是学会了,不仅能给家里人做着吃,以后说不定还能卖出去,就像方才阿嘉说的那样。
这样香软可口的豆腐,一定很受老人跟孩子的喜欢。
到时候也不用卖得太贵……
黄雪草笑眯眯地想着,她的心里不由增添了几分动力。
炒好的豆粒现在也已经出锅了,与豆腐的香味不同,炒好的豆粒。带着一种属于调味品的香味。
这个时节的豆子,尚且青葱,水分还十分的充足,新鲜当中又保留了它鲜美的口感。
不管是炒着吃还是煮着吃,都十分的合适。
而晒干的豆粒,可以做豆腐,也可以榨油,甚至可以磨成豆粉,用来做甜品。
吃法不同。
“没想到这豆子不仅能做成豆腐吃,这样当成菜来炒,味道也十分可口!”
南向昀感慨,如果不是应青辞,想来,他们永远都不会知道,这样小小的一粒豆子,竟然能成为饭桌上的美味佳肴。
“应妹妹,这豆子你是在哪里发现的?”
“说起来,这东西不是我发现的,是小团子叼回来的。”
应青辞抬头,看着正对着面前的饭盆大口吃豆腐的小白虎,眼底闪过一抹笑。
“它?”
南向昀诧异,目光落在一旁正在干饭的小团子身上,眼中闪过了然。
这么喜欢吃,能找到食材,倒也不奇怪。
“呵呵呵,看来,我们今天都是沾了它的福气啊。”
小团子似乎是感受到了他的目光,将脸从盆子里抽了出来,抬头看向了他。
‘嗷?’
你看着我干啥?我又不好吃?
看了南向昀一眼之后,小团子又重新将头埋在了盆子里。
天大地大,干饭最大!
“这豆,在后山中长了一片,不过是在深山当中,我当时也是无意中过去的。”
应青辞吃完,将手里的筷子放了下来。
“南宁府中,我听闻私底下有个传言,青阳村的后山之中有财宝,现在看来,果然不假。”
南向昀说着,脸上越发的兴奋。
“这简直就是个宝藏啊,有这么多好吃的东西,之前应妹妹在山中找到了板栗,现在又找到了这种豆。”
“这让我都有些想去山中探索一番了呢。”
听到南向昀的话,应青辞轻笑出声。
“南大哥,这山中尽是山宝,并非传言之中的财宝,但这才是山中真正的无价之宝。”
那些听闻青阳村的后山有宝物之人,并不知道这山中真正的财宝,是大自然赋予的。
他们的目光,仅仅限于那些玉石金银之类的物件。
“这话倒是没错。”
南向昀赞同地点了点头。
世人皆以为玉石金银才是宝物,但他们又何曾知晓,山中生长着的可食用的植物,一株便能救一命,这样的东西才是真正的无价之宝。
张茂升悄悄地抬头看了应青辞一眼,很快便又垂下了头,吃着碗里的豆腐。
……
竖日
应青辞起身,走到院子里,将昨日采摘的剩余的豆子晾晒了起来。
新鲜的豆子不好存放,那就只能将它们晒干再保存了。
昨天,她带回来的豆荚还剩余了很多。
只是,她刚到院子里,就看到了走进来的耿含初。
这么早?
三哥方才出去了吗?
她的目光落在耿含初手里的盒子上,微微一愣。
“三哥,这是?”
他一大早就出去了,不会就是因为这个盒子吧?
“给你的,想来你应该会很喜欢。”
耿含初轻笑,目光温柔地看着应青辞。
“给我的?”
应青辞有些不明所以,但这是耿含初给她的,她伸手接了过来。
抬手,缓慢地打开了盒。
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现在还是尽快将豆腐弄出来,不然,一会儿吃完饭的时间可要往后延伸了。
大概过了半个多小时,豆腐总算是出锅了。
南向昀等得望眼欲穿,等应青辞将豆腐定型拿出来之后,直接瞪大了双眼。
“这…这是?”
这也太神奇了吧?
之前入锅的明明只是一锅白色的浆水,现在出锅之后,竟然变成了这白色的方块儿之物,而且,还散发着一股很奇特的香味。
“这就是豆腐。”
说着,应青辞拿出刀,将豆腐切成小块,摆放在了盘子里。
“这个是我调的料汁,可以蘸着吃,味道会不一样。”
“哎呦,乖乖,这东西好软,牙口不好的人也能吃。”
黄雪草夹起一块豆腐,咬了一口,刚吃了一口,就有些兴奋地看向了应青辞。
“乖乖,这东西真的是用那种豆子做成的吗?”
黄雪草心中感到惊奇,毕竟,那种豆子以前都是不起眼的。
经过应青辞的一番加工,竟然变成了这样白嫩可口的豆腐。
耿含初夹了一筷子,含在嘴里,眸光轻闪。
他知道应青辞的手段很多,却也没有想过,能将这种小小的豆子加工成如此美味。
一旁的马莲花心中也感到惊奇。
“妹妹,这豆腐可以拿去卖吗?”
应青嘉眸光闪烁,他不喜欢读书,但是,却对赚钱这件事情,格外的感兴趣。
应青辞一愣,倒是还没有想这么多。
不过应青嘉的话也在理,豆腐在大陵还没有出现过,若是售卖,想来应该会十分受欢迎。
不等她开口,南向昀眼神放光地看向应青辞。
“应妹妹,若是要售卖豆腐的话,我天香楼先预定了!”
他有预感,这豆腐要是流出去的话,一定会大卖特卖的。
虽然不及树莓酒,但是这滋味,绝对叫人吃了会难以忘怀。
更何况这种豆腐香软,还带着一种糯糯的口感,尤其是那豆汁喝起来,香味更是充斥了整个口腔。
香气弥漫。
“好。”
应青辞点了点头,随即接着开口。
“现在这大豆还没有成熟,若是之后有了足够的大豆……”
“阿奶想学做豆腐吗?”
虽说黄雪草有的时候会去酒坊忙,但应青辞知道,其实她心中还是落寞的。
教她做豆腐,倒是个法子。
“我…可以吗?”
“当然了,阿奶的手那么巧,学豆腐肯定能很快就学会。
到时候,阿奶就可以给家里的人做豆腐吃了。”
“好,我学。”
黄雪草点了点头,要是学会了,不仅能给家里人做着吃,以后说不定还能卖出去,就像方才阿嘉说的那样。
这样香软可口的豆腐,一定很受老人跟孩子的喜欢。
到时候也不用卖得太贵……
黄雪草笑眯眯地想着,她的心里不由增添了几分动力。
炒好的豆粒现在也已经出锅了,与豆腐的香味不同,炒好的豆粒。带着一种属于调味品的香味。
这个时节的豆子,尚且青葱,水分还十分的充足,新鲜当中又保留了它鲜美的口感。
不管是炒着吃还是煮着吃,都十分的合适。
而晒干的豆粒,可以做豆腐,也可以榨油,甚至可以磨成豆粉,用来做甜品。
吃法不同。
“没想到这豆子不仅能做成豆腐吃,这样当成菜来炒,味道也十分可口!”
南向昀感慨,如果不是应青辞,想来,他们永远都不会知道,这样小小的一粒豆子,竟然能成为饭桌上的美味佳肴。
“应妹妹,这豆子你是在哪里发现的?”
“说起来,这东西不是我发现的,是小团子叼回来的。”
应青辞抬头,看着正对着面前的饭盆大口吃豆腐的小白虎,眼底闪过一抹笑。
“它?”
南向昀诧异,目光落在一旁正在干饭的小团子身上,眼中闪过了然。
这么喜欢吃,能找到食材,倒也不奇怪。
“呵呵呵,看来,我们今天都是沾了它的福气啊。”
小团子似乎是感受到了他的目光,将脸从盆子里抽了出来,抬头看向了他。
‘嗷?’
你看着我干啥?我又不好吃?
看了南向昀一眼之后,小团子又重新将头埋在了盆子里。
天大地大,干饭最大!
“这豆,在后山中长了一片,不过是在深山当中,我当时也是无意中过去的。”
应青辞吃完,将手里的筷子放了下来。
“南宁府中,我听闻私底下有个传言,青阳村的后山之中有财宝,现在看来,果然不假。”
南向昀说着,脸上越发的兴奋。
“这简直就是个宝藏啊,有这么多好吃的东西,之前应妹妹在山中找到了板栗,现在又找到了这种豆。”
“这让我都有些想去山中探索一番了呢。”
听到南向昀的话,应青辞轻笑出声。
“南大哥,这山中尽是山宝,并非传言之中的财宝,但这才是山中真正的无价之宝。”
那些听闻青阳村的后山有宝物之人,并不知道这山中真正的财宝,是大自然赋予的。
他们的目光,仅仅限于那些玉石金银之类的物件。
“这话倒是没错。”
南向昀赞同地点了点头。
世人皆以为玉石金银才是宝物,但他们又何曾知晓,山中生长着的可食用的植物,一株便能救一命,这样的东西才是真正的无价之宝。
张茂升悄悄地抬头看了应青辞一眼,很快便又垂下了头,吃着碗里的豆腐。
……
竖日
应青辞起身,走到院子里,将昨日采摘的剩余的豆子晾晒了起来。
新鲜的豆子不好存放,那就只能将它们晒干再保存了。
昨天,她带回来的豆荚还剩余了很多。
只是,她刚到院子里,就看到了走进来的耿含初。
这么早?
三哥方才出去了吗?
她的目光落在耿含初手里的盒子上,微微一愣。
“三哥,这是?”
他一大早就出去了,不会就是因为这个盒子吧?
“给你的,想来你应该会很喜欢。”
耿含初轻笑,目光温柔地看着应青辞。
“给我的?”
应青辞有些不明所以,但这是耿含初给她的,她伸手接了过来。
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